Las dietas fallan por no considerar al metabolismo Toda persona que atraviesa una dieta puede sentirse frustrada por no ver resultados, pero la culpa no siempre es de quien se somete a la nueva forma de alimentación. Muchas dietas no consideran que el metabolismo cambia cando se deja de comer. Tanto el organismo de Salud Británico, como el estadounidense, asumen que sin una persona deja de consumir 500 calorías diarias perderá alrededor de una libra semanal, sin importar cuanto tiempo lleva haciendo régimen no por cuánto tiempo seguirá. Sin embargo, según una investigación del Instituto de Salud de Maryland, Estados Unidos, ese planteamiento tiene errores de base.
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